年始の御挨拶にお客さんから橙を頂きました。

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この橙を使って妻にポン酢を作ってもらったので、昨日はお鍋にしました。

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酸味が強く美味しかったのですが、一週間ほどおくとさらにまろやかになって美味しくなるようなるらしい。